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Bienvenid@ a La Alacena de Pepín.
4 años ago

Bienvenid@ a La Alacena de Pepín.

By  •  Noticias

Aquí y ahora empiezas a sumergirte en este nuevo proyecto. ¡Se bienvenid@ a La Alacena de Pepín!

Una alacena es un mueble que permite almacenar y mostrar diferentes elementos relacionados …
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Workshop: “Cocina VEGETARIANA práctica para el día a día”
4 años ago

Workshop: “Cocina VEGETARIANA práctica para el día a día”

By  •  Noticias

Dentro de nada empieza un año nuevo y con él miles de propósitos. Quizás no has empezado a plantearte una nueva propuesta para este año. Desde La Alacena de Pepín …
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Humus de garbanzo, tomate seco y albahaca. Buscando cómplices.
4 años ago

Humus de garbanzo, tomate seco y albahaca. Buscando cómplices.

By  •  Abrir boca

Lo que más me gusta es mezclar culturas gastronómicas. Humus + tomates secos + albahaca, toma ya. Cómplices mediterráneos de muy fácil compra. Sorprende a tus papilas gustativas con esta …
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Arroz cremoso de verduras con tomate cereza. Fluidez en tu plato.
4 años ago

Arroz cremoso de verduras con tomate cereza. Fluidez en tu plato.

Como buen valenciano decirte que me encanta el arroz. Es un inmenso placer degustar la infinidad de platos que se cocinan con arroz como protagonista. Hoy voy a preparar un …
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Mi caldo de verduras. Suave, sano y multiusos.
4 años ago

Mi caldo de verduras. Suave, sano y multiusos.

By  •  Fundamental

 

Preparar un buen caldo es tarea fácil. No me puedes negar que no se nota la diferencia entre un buen caldo casero y uno de brick o de pastilla. …
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Amaranto y quinoa con trigueros y portobello. Energía en estado puro.
4 años ago

Amaranto y quinoa con trigueros y portobello. Energía en estado puro.

En este plato sencillísimo de elaborar vamos a utilizar dos ingredientes que igual no conoces: La quinoa y el amaranto que aunque muchos piensan que son cereales esto no es así. …
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Una exquisita salsa de tomate
4 años ago

Una exquisita salsa de tomate

By  •  Fundamental

Bienvenido a esta maravillosa receta de exquisita salsa de tomate, unas de mis favoritas. Si encuentras el equilibrio perfecto entre el punto de acidez del tomate, del endulzante que utilices …
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Gazpacho clásico y otros que no lo son
4 años ago

Gazpacho clásico y otros que no lo son

By  •  Abrir boca

Es mayo. El calor valenciano aprieta en horas de mercado y la luz primaveral de esta ciudad empieza a deslumbrarme. Tras mis gafas de sol: verdulería, tendero, su arte, tienda …
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