Image

sin lácteos

Arroz cremoso de verduras con tomate cereza. Fluidez en tu plato.
8 años ago

Arroz cremoso de verduras con tomate cereza. Fluidez en tu plato.

Como buen valenciano decirte que me encanta el arroz. Es un inmenso placer degustar la infinidad de platos que se cocinan con arroz como protagonista. Hoy voy a preparar un …
Sigue leyendo

Mi caldo de verduras. Suave, sano y multiusos.
8 años ago

Mi caldo de verduras. Suave, sano y multiusos.

By  •  Fundamental

 

Preparar un buen caldo es tarea fácil. No me puedes negar que no se nota la diferencia entre un buen caldo casero y uno de brick o de pastilla. …
Sigue leyendo

Amaranto y quinoa con trigueros y portobello. Energía en estado puro.
8 años ago

Amaranto y quinoa con trigueros y portobello. Energía en estado puro.

En este plato sencillísimo de elaborar vamos a utilizar dos ingredientes que igual no conoces: La quinoa y el amaranto que aunque muchos piensan que son cereales esto no es así. …
Sigue leyendo

Una exquisita salsa de tomate
8 años ago

Una exquisita salsa de tomate

By  •  Fundamental

Bienvenido a esta maravillosa receta de exquisita salsa de tomate, unas de mis favoritas. Si encuentras el equilibrio perfecto entre el punto de acidez del tomate, del endulzante que utilices …
Sigue leyendo

Gazpacho clásico y otros que no lo son
8 años ago

Gazpacho clásico y otros que no lo son

By  •  Abrir boca

Es mayo. El calor valenciano aprieta en horas de mercado y la luz primaveral de esta ciudad empieza a deslumbrarme. Tras mis gafas de sol: verdulería, tendero, su arte, tienda …
Sigue leyendo

Utilizo cookies para mejorar la experiencia de usuario, si sigues navegando entenderé que las aceptas. Más información

Las opciones de cookie en este sitio web están configuradas para "permitir cookies" para ofrecerte una mejor experiéncia de navegación. Si sigues utilizando este sitio web sin cambiar tus opciones o haces clic en "Aceptar" estarás consintiendo las cookies de este sitio.

Cerrar